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ヘルシーで簡単!人参としらたきのきんぴら

投稿日:
2013.07.01
| カテゴリー:
料理部
| 投稿者:
aloha37
今日から7月!いよいよ夏本番ですね! 食材も痛みやすいこの時期、痛みにくくて簡単に作り置きできるものがあれば便利ですよね〜。 というわけで、今日はお弁当にもいれられる、簡単ヘルシーおかずをご紹介します☆ 材料 *人参 2本 *しらたき 1袋 *ゴマ 適量 *出汁醤油 50ml *砂糖 小さじ2 *みりん 小さじ2 *ごま油 大さじ3 *鷹の爪 適量 作り方 1.人参は千切りに、しらたきは洗って水を切り食べやすい長さに切る 2.フライパンにごま油を入れて、中火で人参としらたきを炒める 3.人参がしんなりして火が通ってきたら砂糖、みりん、醤油、輪切りにした鷹の爪を加え、火を弱火にする 4.味を見て甘過ぎればお醤油を少し足し調節、最後にゴマをふりかけよく和えて完成! ※冷やすと味が染み込むので、少し薄めに味付けしてくださいね(^^) しらたきははヘルシーなのでダイエットにはもってこい! そしてきんぴらにすることで立派なおかずへと大変身なのです。 暑い日は冷蔵庫で冷やして食べるのがオススメ☆ お弁当に、今晩のおつまみに…是非お試し下さい(^^)

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