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キャベツを豚バラで巻くだけ、簡単元気はつらつレシピ!

投稿日:
2013.03.25
| カテゴリー:
料理部
| 投稿者:
ウェルビネ料理部
春キャベツ

春キャベツ、甘くておいしいですよね!

「春キャベツの豚肉まき」をご紹介します! 春キャベツの甘みと豚肉の美味しい脂がなじんで美味しいし、とても簡単!お弁当のおかずにもいいかも。

作り方

  1. 豚バラ肉の両面に塩、コショウをする
  2. 春キャベツを適当な大きさにちぎる
  3. 豚バラ肉で春キャベツを巻く
  4. 油を引いたフライパンで軽く焦げ目が付く程度に転がしながら焼く
  5. お酒をふりかけ、ふたをして2分程度蒸す
出来上がり! そのまま食べても、ポン酢をかけても美味しいです。

アンチエイジング食材ひとこと紹介

豚肉はビタミンB1が豊富です。B1はなんと健康な神経系を保つのによいらしい。なので精神機能や能力を高めるそうです。 キャベツはお肌によいビタミンCが豊富です。骨の形成や血液凝固にも効果があり、がん予防にもなるビタミンKも含まれています。またビタミンUも含まれていますが、これは胃などの抗潰瘍作用があるといわれています。
キャベツを豚バラで巻くだけのはつらつメニュー

キャベツを豚バラで巻くだけのはつらつメニュー

photo by: sigusr0

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ウェルビネ料理部

ウェルビネ料理部

「料理」×「健康」「美容」「アンチエイジング」コーナーを担当するWellbena編集部スタッフです。料理をするとき、食事を摂るときに、ちょっとカラダに良いことを知っていると、得した気分になりませんか?美味しく、楽しく食べて、より健康的に★

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