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【ウェルビネクッキング】簡単中華丼

投稿日:
2013.02.13
| カテゴリー:
料理部
| 投稿者:
ウェルビネ料理部
かんたん中華丼

かんたん中華丼

豚肉+えび、イカなど+白菜、にんじん、きのこ類、玉ねぎ、その他冷蔵庫の野菜+ゆで卵orうづらのゆで卵 なんでも入れて簡単に美味しい中華どんぶり。 アンチエイジング的にも効果的な栄養がたくさん入っています。

作り方

  • 豚肉、野菜を適当な大きさに切る
  • エビなどは塩水で洗い、背わたをとって、酒をふりかける。
  • 材料を炒める。
  • 150ccの水、中華だし、コショウ、しょうゆ、砂糖少々を入れて煮る。
  • 最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごま油で香りをつけてできあがり。

アンチエイジング食材ひとこと紹介

  • 豚肉 疲労回復効果のビタミンB1。脳の活性化を助けるビタミンB12.豊富なビタミン類は美肌の元。豚肉の脂身はコレステロールを低下させる要素も。良質な蛋白質は、骨、肌、筋肉、血液をつくります。
  • 白菜 繊維質が多く、便秘の改善
  • にんじん ビタミンA(βカロテン)による抗酸化作用
  • 玉ねぎ 硫化アリルの働きで豚肉のビタミンB1の吸収を高める
いろんな野菜やお肉を簡単に食べられるのでいいですね。 でも丼ものは食べすぎに注意です。一口ずつ食べるときにできるだけ小さなスプーンで食べましょう。ドカ食い防止になりますよ。

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ウェルビネ料理部

ウェルビネ料理部

「料理」×「健康」「美容」「アンチエイジング」コーナーを担当するWellbena編集部スタッフです。料理をするとき、食事を摂るときに、ちょっとカラダに良いことを知っていると、得した気分になりませんか?美味しく、楽しく食べて、より健康的に★

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